Berita *Style

Ikan Asap Uda Yunus memang Maknyus

Kamis, 21 Januari 2021 | 13:15 WIB
Ikan Asap Uda Yunus memang Maknyus

ILUSTRASI. Ikan Asap Uda Yunus di Setu Tujuh Muara, Sawangan, Depok, Jawa Barat (4/1/2021). KONTAN/Muradi/2021/01/04

Reporter: Dikky Setiawan | Editor: Dikky Setiawan

KONTAN.CO.ID -JAKARTA. Bagi Anda penggemar lauk ikan, boleh jadi kuliner yang satu ini sudah tak asing lagi di telinga: ikan asap. Ya, ikan asap ini diolah dengan cara pengasapan. Berbeda dengan ikan bakar, metode pengolahan ikan asap menggunakan bara api yang menyala kecil. Lalu, ikan ditaruh di tempat yang lebih tinggi dari bara api.

Nah, jika Anda ingin menikmati ikan asap yang lezat sembari rekreasi di pinggir danau, coba sesekali menyambangi Saung Ikan Asap Uda Yunus. Sesuai dengan namanya, pemilik kedai ini tak lain Muhammad Yunus. Pria kelahiran Bukit Tinggi, Sumatra Barat, 65 tahun silam ini biasa disapa dengan sebutan Uda Yunus.

Ini Artikel Spesial

Agar bisa lanjut membaca sampai tuntas artikel ini, pastikan Anda sudah berlangganan atau membeli artikel ini.

Sudah berlangganan? Masuk

Berlangganan

Berlangganan Hanya dengan 20rb/bulan Anda bisa mendapatkan berita serta analisis ekonomi, bisnis, dan investasi pilihan

Rp 20.000

Kontan Digital Premium Access

Business Insight, Epaper Harian + Tabloid, Arsip Epaper 30 Hari

Rp 120.000

Berlangganan dengan Google

Gratis uji coba 7 hari pertama. Anda dapat menggunakan akun Google sebagai metode pembayaran.

Terbaru