Kehangatan Tiris dari Soto Legendaris Resep Warisan Pak Iket, Salatiga

Reporter: Hendrika Yunapritta | Editor: Hendrika

KULINER -  Ada satu cara yang joss untuk menyantap soto kwali Pak Iket Salatiga biar sedap paripurna. Ambillah karak yang tersedia di meja, remukkan dengan tangan Anda, dan taburkan di mangkok soto. Jika Anda ingin sensasi pedas, tambahkan sambal. Jangan ketinggalan kucuri jeruk nipis serta sedikit kecap manis. Wah, nikmat betul! Cocok dinikmati di tengah hawa dingin Salatiga.  

Soto Kwali Pak Iket, Salatiga, Jawa Tengah ini sudah ada, sejak tahun 1940-an. Lokasinya ada di dalam Terminal Bus Tingkir, Salatiga, Jawa Tengah. Benar, di dalam area terminal bus. Sebenarnya, lokasi ini malah memudahkan siapa saja untuk mencicip soto Pak Iket. Jika Anda berkendara di tol TransJawa dari arah timur atau barat, cukup keluar Pintu Tol Salatiga dan menyusuri Jalan Tingkir Raya. Di ujung jalan ini, tepatnya perempatan Jalan Semarang-Salatiga, Anda bakal menemukan terminal bus. Nah, warung soto daging ini ada di sisi timur terminal bus yang baru selesai direnovasi pada akhir tahun 2022 lalu.