Kenaikan Harga Tapioka Menekan Industri
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kenaikan harga tepung tapioka mulai menjadi perhatian industri makanan dan minuman (mamin). Selain menekan pelaku usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM), lonjakan harga bahan baku tersebut berpotensi mengerek biaya produksi industri mamin skala besar.
Ketua Umum Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (Gapmmi) Adhi S. Lukman mengatakan sejumlah anggota Gapmmi yang menggunakan tepung tapioka kini menghadapi kenaikan biaya produksi yang signifikan sekaligus kesulitan mendapatkan pasokan.
