Pasokan Bahan Baku Seret, Pabrik Pengalengan Ikan Sarden Pangkas Produksi
Kamis, 11 Agustus 2022 | 05:37 WIB
Reporter: Dimas Andi
| Editor: Sandy Baskoro
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Industri pengalengan ikan Indonesia sedang menghadapi tantangan berat. Seretnya pasokan ikan sarden membuat pengusaha kesulitan menghasilkan produk ikan sarden kaleng.
Ketua Umum Asosiasi Pengalengan Ikan Indonesia (APIKI) Hendri Sutandinata menyebutkan, kebutuhan rata-rata ikan sarden secara nasional sekitar 235.000 ton per tahun. Dari situ, volume ikan sarden yang terutilisasi ada sekitar 150.000 ton.
Ini Artikel Spesial
Agar bisa lanjut membaca sampai tuntas artikel ini, pastikan Anda sudah berlangganan atau membeli artikel ini.
