Berita Perdagangan dan Jasa

Pasokan Bahan Baku Seret, Pabrik Pengalengan Ikan Sarden Pangkas Produksi

Kamis, 11 Agustus 2022 | 05:37 WIB
Pasokan Bahan Baku Seret, Pabrik Pengalengan Ikan Sarden Pangkas Produksi

Reporter: Dimas Andi | Editor: Sandy Baskoro

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Industri pengalengan ikan Indonesia sedang menghadapi tantangan berat. Seretnya pasokan ikan sarden membuat pengusaha kesulitan menghasilkan produk ikan sarden kaleng.

Ketua Umum Asosiasi Pengalengan Ikan Indonesia (APIKI) Hendri Sutandinata menyebutkan, kebutuhan rata-rata ikan sarden secara nasional sekitar 235.000 ton per tahun. Dari situ, volume ikan sarden yang terutilisasi ada sekitar 150.000 ton.


Baca juga