Harapan Baru Kebangkitan Peternak Sapi Perah Rakyat
Bukan rahasia lagi, konsumsi susu masyarakat Indonesia masih rendah. Jauh tertinggal dari negara tetangga. Rata-rata konsumsi susu negara kita hanya 16,6 kilogram per kapita per tahun. Jauh dari standar Organisasi Pangan dan Pertanian Dunia (FAO) yang berada di angka 30 kilogram per kapita.
Cuma, berdasarkan hasil Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) 2025, konsumsi susu masyarakat Indonesia mulai memperlihatkan geliat menanjak. Misalnya, konsumsi susu cair pabrik. Pada 2024 masih berada di 6,52 liter per kapita per tahun, tapi di 2025 naik 7,03 liter per kapita per tahun.
