Tekan Dampak Lingkungan, Pengusaha Bioskop Menadah Jelantah
Pernah tergiur dengan aroma aneka makanan hangat yang digoreng? Tentu saja sering bukan, apalagi jika makanan itu disajikan di saat-saat perut lapar. Kerap kali, sajian yang digoreng habis sebelum rasa hangat pada penggorengan itu sirna.
Kegemaran banyak warga untuk makan gorengan inilah yang membuat konsumsi minyak goreng di Indonesia termasuk yang tertinggi di dunia. Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat, produksi minyak goreng dari minyak kelapa sawit tahun 2022 lalu mencapai 209,9 juta ton, naik 12% jika dibandingkan dengan tahun 2018 yang masih 13,4 juta ton.
