Demi Mutu dan Rasa, Sajian Sop Iga Ini Langsung dari Hj Sa'anah

Reporter: Asnil Bambani Amri | Editor: Asnil Amri

KONTAN.CO.ID - Anda yang datang ke kedai Sop Iga Hj Sa'anah harus siap dengan kesabaran, terutama sabar menanti pesanan sampai di meja. Ini karena pesanan sop iga dan sop buntut termasuk gado-gado diracik langsung oleh pemiliknya, Hj Sa'anah. Meski punya karyawan, namun mereka hanya bertugas mengantarkan ke meja pelanggan atau membungkusnya jika pelanggan ingin membawa pulang.

Wajar jika waktu makan siang terjadi penumpukan dan antrian pelanggan. Meski demikian, banyak pelanggan yang datang terlihat sudah paham dan mengerti kondisi tersebut. Sa'anah rupanya tak mau konsumen kecewa dengan takaran standar sop iga dan sop buntut yang telah ditentukannya.