Hubungan Tepung Singkong dan Api
Dalam rapat Satgas Kebakaran Hutan dan Lahan (Karhutla) di Palembang, Sumatera Selatan, Senin, 24 Agustus 2026, Kapolri menyampaikan temuan pemadam api berbahan tepung singkong oleh anggota Babinsa di Lubuklinggau, Sumatera Selatan.
Terminologi tepung singkong (ubi kayu, ketela pohon, cassava, Manihot esculenta), digunakan antara lain untuk cassava flour, yakni singkong segar dicincang, dikeringkan kemudian ditepungkan dalam sebuah mesin. Awal dekade 2000, ketika nilai rupiah terhadap dolar AS merosot dan harga gandum melambung, modified cassava flour (mocaf) menjadi sangat populer. Perbedaan cassava flour dengan mocaf, dalam mocaf irisan singkong segar difermentasi sebelum dikeringkan dan ditepungkan. Cassava flour dan mocaf digunakan sebagai bahan pangan manusia untuk substitusi tepung gandum.
