Hanya Rp 10.000 selama 30 hari untuk berita pilihan, independen, dan inspiratif
Berita Style

Melumat Empuknya Sop Iga Hj Sa'anah di Ciledug

Minggu, 13 Desember 2020 | 05:30 WIB
Melumat Empuknya Sop Iga Hj Sa'anah di Ciledug

Reporter: Asnil Bambani Amri | Editor: Asnil Amri

KONTAN.CO.ID - Jarum pendek jam dinding menunjukkan arah jam 6 pagi. Matahari mulai bersinar dan shubuh pergi, saatnya bagi Hj Saanah mempersiapkan sop iga sapi dan sop buntut untuk disajikan di kedai Sop Iga Hj Sa'anah miliknya di Jl HOS Cokroaminoto No 1 Ciledug, Kota Tangerang. Meski usianya sudah lebih setengah abad, namun Sa'anah masih setia belanja, memasak sop iga untuk pelanggannya.

Sekembali dari pasar, Sa'anah membawa 70 kilogram iga dan buntut sapi. Dus, aneka sayuran, wortel, daun bawang seledri dan aneka sayuran untuk gado-gado. Dengan bantuan lima orang karyawan, Sa'anah langsung mengolah daging dari sapi lokal itu hanya dalam tempo beberapa jam.

Ini Artikel Spesial
Hanya dengan berlangganan Rp 10.000 selama 30 hari Anda dapat membaca berita pilihan, independen, dan inspiratif ini.
Login
  • gopay
  • ovo
  • linkaja
  • dana
ATAU

Baca juga