Oleh Posman Sibuea
- Guru Besar Universitas Katolik Santo Thomas Medan
Rabu, 31 Agustus 2022 | 23:12 WIB
Reporter: Harian Kontan
| Editor: Syamsul Azhar
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. An egg a day will keep malnutrition away. Harga kebutuhan gizi yang bersumber dari telur semakin mahal belakangan ini. Kaum ibu yang merancang tata kelola gizi keluarga harus segera merevisi anggaran rumah tangga. Persoalannya asupan gizi dari telur ini sudah menjadi kebutuhan sehari-hari.
Pemerintah menyebutkan kenaikan harga telur saat ini karena sedang mencari keseimbangan (ekuilibrium) sebagai akibat kenaikan pada beberapa variabel biaya. Harga telur yang sebelumnya berada pada kisaran Rp 19.000 hingga Rp 20.000 per kilogram, meningkat menjadi Rp 31.000 per kilogram. Harga pakan yang makin mahal menjadi salah satu pemicunya. Variabel lain adalah biaya transportasi. Telur bukan komoditi yang tahan lama, maka ia harus segera didistribusikan untuk segera sampai di konsumen.
Ini Artikel Spesial
Agar bisa lanjut membaca sampai tuntas artikel ini, pastikan Anda sudah berlangganan atau membeli artikel ini.