Pasokan DOC Dipangkas, Harga Ayam Broiler Diprediksi Kembali Pulih
KONTAN.CO.ID – JAKARTA. Kementerian Pertanian (Kementan) mengeluarkan surat edaran (SE) yang mengimbau perusahaan perunggasan untuk mengurangi final stock pasokan anak ayam umur sehari atau day old chick (DOC) sebesar 10–17%, yang berlaku efektif sejak 19 Oktober 2026. Langkah ini dilakukan untuk menjaga keseimbangan pasokan dan permintaan, memperbaiki harga ayam hidup di tingkat peternak, serta memastikan keberlanjutan usaha perunggasan nasional.
Analis CGS International Sekuritas Indonesia, Jason Chandra mencatat harga ayam broiler turun 12% secara month on month (MoM) menjadi rata-rata Rp 22.000 per kilogram (kg) pada Oktober 2026, kemungkinan besar akibat kelebihan pasokan. Mengingat harga ayam broiler sempat melonjak tajam setelah Tahun Baru Jawa pada Juli 2026. Ia meyakini para peternak turut meningkatkan volume produksi, sementara permintaan cenderung stabil, yang pada akhirnya menyebabkan penurunan harga saat ini.
