Potensi Gula Nipah
Paling sedikit hutan nipah Indonesia sekitar 700.000 hektare. Tiap hektar nipah dapat menghasilkan 4,5 ton gula palma per tahun. Hingga dari 700.000 hektare hutan nipah itu Indonesia berpotensi menghasilkan 3,15 juta ton gula palma per tahun tanpa harus menanam. Cukup dengan mendirikan pabrik dan mengerahkan buruh penyadap nira.
De facto hutan nipah itu ada dan belum termanfaatkan. Kalau pun sudah ada yang menyadap niranya dan mengolahnya menjadi gula palma, masih dilakukan oleh perorangan dalam skala yang sangat terbatas dibanding luasnya hutan nipah di Indonesia. Nipah merupakan salah satu palma penghasil gula di samping kelapa, aren dan lontar.
