Bisnis Daging Estika Tata Tiara (BEEF) dan Sentra Food Indonesia (FOOD) Masih Empuk

Reporter: Agung Hidayat | Editor: Yuwono triatmojo

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Prospek bisnis daging beku atawa frozen meat semakin empuk seiring menjamurnya ritel modern maupun ritel tradisional yang menyediakan lemari pendingin sebagai etalase produk tersebut. Di sisi lain, menguatnya daya beli dan perubahan konsumsi turut mempengaruhi permintaan daging beku.

Ketua Umum Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Indonesia (Gapmmi), Adhi S Lukman, menyebutkan perkembangan bisnis daging beku mengikuti perubahan konsumsi daging di tengah masyarakat.