ILUSTRASI. Biji minyak bunga matahari di sebuah pasar di Mexico City, Mexico, 11 Januari 2019. REUTERS/Daniel Becerril
Sumber: Reuters | Editor: Thomas Hadiwinata
KONTAN.CO.ID - LONDON. Unilever Inggris mengubah komposisi bahan baku untuk beberapa produknya seperti deodoran dan makanan kemasan di saat pasokan berbagai bahan baku, mulai minyak mentah hingga minyak bunga matahari, sedang seret. Perubahan komposisi itu untuk memangkas biaya sekaligus mengurangi kendala pasokan.
Kemampuan untuk mengganti bahan dan bahan, sesuatu yang dianggap sulit oleh produsen barang konsumsi, menjadi lebih berharga di saat ini. Invasi Rusia ke Ukraina mengakibatkan harga komoditas mencapai level tertinggi dalam multi tahun.
Pada bulan April, bos Unilever Alan Jope mengatakan perusahaan telah mulai mengubah beberapa resepnya sehingga dapat menggunakan minyak lobak sebagai pengganti minyak bunga matahari, yang telah menjadi langka sejak invasi Rusia. Ukraina biasanya memproduksi sekitar setengah ekspor minyak bunga matahari dunia.
Menurut kepala penelitian dan pengembangan Unilever, Richard Slater, pembuat sabun Dove dan stock cube Knorr tidak berhenti di situ.
Baca Juga: Pelabuhan Global Tetap Padat hingga Awal 2023, Tarif Angkutan Spot Bertahan Tinggi
"Secara global, ada kekurangan silikon jadi kami melihat deodoran kami dan memastikan bahwa kami melihat formulasi di sana ... untuk menggunakan lebih sedikit bahan yang berada di bawah tekanan," kata Slater dalam sebuah wawancara.
Unilever, yang membuat deodoran Rexona, Dove, Ax dan Lynx, menangani masalah ini tahun lalu, katanya.
Dalam bisnis rumah tangga dan perawatan kecantikan, perusahaan juga berusaha mengurangi ketergantungan produknya pada petrokimia dan membuatnya lebih berkelanjutan.
"Itu memiliki manfaat ganda jika Anda bisa mendapatkan produk yang lebih baik yang lebih berkelanjutan, tetapi juga mengurangi tekanan pada beberapa bahan di bawah tekanan biaya," kata Slater.
Banyak pembuat barang kemasan telah mencoba untuk melepaskan diri dari minyak kelapa sawit, yang telah disalahkan atas deforestasi dan penyalahgunaan tenaga kerja, tetapi digunakan dalam segala hal mulai dari pod PG.N Tide P&G hingga Nutella milik Ferrero.
Baca Juga: Yen Melemah, Jepang Cetak Defisit Perdagangan Terbesar Sejak 2014
Pada hari Kamis, Unilever mengatakan telah bekerja sama dengan Genomatica yang berbasis di San Diego untuk membangun dan mengkomersialkan alternatif untuk minyak kelapa sawit dan bahan pembersih yang berasal dari bahan bakar fosil.
"Kami tidak berbicara tentang beberapa ribu ton di sini, kami berbicara tentang skala komersial yang berarti," kata Slater, menolak untuk memberikan rincian tentang berapa banyak bahan baru yang rencananya akan diproduksi dalam waktu dekat.
Sumber alternatif untuk kelapa sawit juga "sangat penting dari sudut pandang ketahanan pasokan" karena harga di sekitar komoditas, tambah Slater.
Unilever tidak lagi hanya mengandalkan pengujian manual saat mengubah formulanya. Sebaliknya, ini secara digital memodelkan bagaimana bahan-bahan baru akan memengaruhi produk, kata Slater.
Misalnya, ia menambahkan, saat mengubah resep sampo, perusahaan menggunakan robot untuk mencoba lusinan produk potensial dengan model berbeda pada rambut dalam hitungan jam.
